Ülkemizde yaz demek, 3-4 ay gibi uzun bir süre demek… Ve yaz, deniz, kum ve güneşin tadını çıkarmak demek… O zaman ince görünmek isteğimiz de özellikle yaz aylarında çok önemli. Hala, “Son kilolarım kaldı, oysa ki tatile hayal ettiğim gibi bir vücut ile çıkmak istiyordum” diyorsanız size hafif öğünler ile kısa sürede 7 kiloya veda edeceğiniz “Düşük Karbonhidratlı Akdeniz Diyeti” önerilerimi vermek istiyorum.
Bu diyeti uygularken besin seçimi önemli
Metabolizmayı yavaşlatan, yağ yakım modunu azaltan katı yağlar, krema, kaymak, şeker, beyaz un, beyaz ekmek, alkol, yapay tatlandırıcılar, şekerli veya light gazlı-gazsız içecekler kesinlikle yasak.

İşte süper besinler ve uygulayacağınız diyetin içeriği …
Fındık: Omega 9 yağ asidi içeren fındık E vitamininin önemli kaynağı. 100 gramında 630 kalori olduğundan bu araştırmada günde 30 adet mutlaka fındığı ara öğünlerde tüketmenin zayıflamada etkili olduğunu bildiriyor.
Zeytinyağı: Omega 9 yani oleik asit içeren zeytinyağı düşük karbonhidratlı Akdeniz Diyeti’nin en iyi zayıflatan, bel çevresini azaltan temel yağı. Zeytinyağının içerdiği E ve K vitaminleri metabolizmanın düzenlenmesinde büyük rol oynuyor.
Balık: Omega 3 yağ asidi ve bolca fosfor içeren balıklar kırmızı ete göre daha az kalori içermelerinden dolayı bu diyette ana öğünlerde yenebilecek sağlıklı protein kaynağı.
Antep Fıstığı: Özellikle içinde bulunan farklı antioksidanlar, fitoesteroller ve çoklu doymamış yağ asitlerinden dolayı tam bir metabolizma düzenleyici…
Kekik: Taze kekik, zayıflarken vücudun toksinlerinden arındırıp karaciğerinizi yenileyip yağ yakmada hız kazandıracak bir taze baharat.
Yumurta: Kahvaltıda değil ana öğünlerde yumurta yemek tok kalma süresini artırmakta, yumurtada bulunan biyolojik değeri yüksek protein sayesinde vücudun kalori yakma hızı artarak düzenli zayıflamaya da yardımcı olmaktadır.
Sebze Çorbası: Ana protein kaynaklarından önce birer tabak sebze çorbası içen katılımcıların bol zeytinyağlı hazırlanmış çorbalar sayesinde bilim adamlarının yaptığı metabolizma ölçümlerinde kilo verdikçe düşmesi beklenen metabolizma hızlarının arttığını gözlemlemişler.
Yoğurt: Ara öğünlerde laktik asitten zengin laktozu süte göre daha az olan keçi sütünden yapılan yoğurt sağlıklı zayıflamada en iyi kılavuz olan bu diyette hızlı kilo verdiren diğer bir yiyecek.
DÜŞÜK KARBONHİDRATLI AKDENİZ DİYETİ
Kahvaltı:
1 dilim tam yağlı peynir
20 adet çiğ Antep fıstığı
1 ince dilim tam buğday ekmeği
1 yemek kaşığı zeytinyağı eklenmiş kekik ve bol taze yeşillikler
Ara:
10 adet çiğ fındık
10 adet kiraz
Öğle:
1 kase Yağ Yakan Sebze Çorbası
100 g taze mevsime uygun fırınlanmış ya da buğulama balık
(Balık üzerine yerken 1 yemek kaşığı zeytinyağı serpin)
Zeytinyağı eklenmiş kekikli mevsim salata
Ara:
10 adet çiğ fındık
1 kase tam yağlı yoğurt
Akşam:
1 kase Yağ Yakan Sebze Çorbası
1 adet yumurta (haşlama veya menemen veya poşe edilmiş veya omlet şeklinde olabilir)
Zeytinyağı eklenmiş kekikli bol taze sebze salatası
Ara:
10 adet çiğ fındık

Yağ Yakan Sebze Çorbası
Karabiberli Sebze Çorbası tarifim belki bu diyette uygulayabileceğiniz düşük kalorili ancak lezzetli bir alternatif olabilir.
Malzemeler:
1 orta boy kabak
1 orta boy domates
1 orta boy tatlı kırmızı biber
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tane çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı zerdeçal
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
Taze sebzeler yıkanır ve tencereye doğranarak konur. Baharatlar ve zeytinyağı eklenir. Az suda pişirilir sonra mutfak robotundan geçirilerek servis edilir.