Yetişkinlerin bile sebze yememe konusunda son derece inatçı olduğu şu dönemde çocukları sağlıklı beslenmeye, özellikle de sebze yeme alışkanlığına yönlendirmek ebeveynler için uzun ve zorlu bir süreç olabiliyor. İyi haber şu ki, sebze yiyen çocuk zor olsa da imkânsız değil! Sadece doğru yönlendirme ile ilgili bilmeniz gereken birkaç ipucu var.
1 Örnek olun
Elbette beslenme konusunda çocuğunuzun gözlemleyip alışkanlıklarını taklit edeceği ilk kişiler ebeveynleridir. Eğer sebze-meyve tüketimi aile alışkanlığı olarak geri plana atılıyorsa çocuğunuz bunu fark edecek ve kabul etmeyecektir. Bu nedenle öğünlerde onun yemesini istediğiniz sebzenin mutlaka kendi tabaklarınızda da olmasına dikkat edin. Çocukların gözünden hiçbir şey kaçmaz!
2 Sevimli hale getirin
Çocukların küçük yaşlarda en çok hoşlandığı şey oyun oynamaktır. Makarna yemek isteyen bir çocuk için brokoli sevimsiz gelebilir; ama onu diğer hayvanların evi olan minik tatlı ağaçlara benzetmek yemeği çok daha eğlenceli hale getirebilir! Çocuğunuzun hoşlanmadığı şeyleri hoşlan-dıklarının içine koyarsanız inatlarını kırmanız çok daha kolay olacaktır.
3 Onları da dahil edin
Çocuklar ufak yaşlarda büyüklerin uğraştığı şeyleri merak eder ve kendileri de yapmak isterler. Sebze seçerken söz sahibi olmasına, yemek yaparken size yardım etmesine izin verin. Bu sayede yemek onlar için çok daha ilgi çekici olacaktır. Hatta ufak saksılara sebzeler ekip gelişimlerini birlikte gözlemleyerek hem doğaya hem de sebzelere ilgi duymalarına yardımcı olabilirsiniz. Bir taşla iki kuş!
4 “Bir kaşık kuralı” uygulayın
Yapılan araştırmalar çocukların ilk tanışmada reddettikleri sebzeleri yiyene dek en az 8-10 kez daha karşılaşmaları gerektiğini ortaya koyuyor. Bu süreç içinde çocuk hoşlanmadığı ve yemeyi reddettiği sebzeden en azından bir kaşık yemesi gerektiğine ikna edilmeli. Bunu yaparken sebzenin faydaları anlatılarak (büyümeni destekliyor, dişlerini güçlendiriyor gibi) çocuğunuzun anlayacağı makul gerekçeler sunulmalı.
5 Bitirmeye zorlamayın
Ebeveynlerin bu konuda yaptığı belki de en büyük yanlış bu, çünkü geri dönüşü oldukça zor olabiliyor! Yemek konusunda inatlaşmak, çocuğunuzun yemek konusunda olumsuz bir anı edinmesine ve bu nedenle daha da soğumasına neden oluyor. ‘Bir kaşık kuralı’nı uygulayın, fakat kesinlikle tartışmayın.
6 Alıştırın
Eğer özellikle sevmediğini bildiğiniz sebzeler varsa bunları sevdikleri ile karıştırıp en azından aromasına alışmasını sağlayın. Bu sayede hem sağlıklı besin içeriğini ıskalamamış olursunuz, hem de çocuğunuz besinin kendisiyle karşılaştığında tadına aşinalık kazanmış olur.
7 Sağlıklı hileleri kullanın
Baharatlar, soğan ve sarımsak hem faydalı hem de çok lezzetli! Eğer çocuğunuzun yememekte inat ettiği besin kereviz gibi aroması sert ve yoğun olan bir sebze ise soğan, sarımsak ve baharatlardan yardım alarak yemeğin tadını maskeleyip yumuşatabilirsiniz.