1989’den beri Alsancak’ta hizmet veren Mon Jardin’in kurucusu Ali Deniz, bu hafta Diva’nın konuğu oldu. Ali Deniz ile Mon Jardin hakkında konuştuk.

Bize Mon Jardin hakkında bilgi verebilir misiniz? Ne zaman kuruldu? Bu sektörle tanışmanız nasıl oldu?
1989 yılında İzmir Alsancak’ta kuruldu. Paris’te yaşamımı sürdürürken sanata ve çiçeklere olan ilgim, bu alanda gelişimime ve ilerlememe yol açtı. Bu vesileyle kendi ülkemde Mon Jardin’i yarattım; çiçeği ve görsel sanatları birleştirerek şıklık ve zarafeti insanlara sunmaya başladım…

• Mon Jardin müşterilerine ne gibi hizmetler veriyor?
Mon Jardin’i tercih eden müşterilerimizin özel günlerinde her zaman, her konuda yanlarındayız… Müşterilerimizin hayallerini gerçekleştirip, görsel zenginliğimiz ile bir ömür unutulmayacak hatıralar bırakmayı hedefliyoruz. Alsancak’taki çiçek ve aksesuar mağazamızda bulabileceğiniz ithal canlı ve yapay çiçekler, kolay kolay hiçbir yerde göremeyeceğiniz aksesuarlar bulunuyor. Ayrıca ev ve bahçe dizaynı, peyzaj, iç ve dış çiçek ve aksesuar dekorasyonu gibi hizmetler de verilmekte. Alsancak’taki showroomda organizasyonları planlıyor ve müşterilerimizi ağırlıyoruz.

• Mon Jardin Catering hizmetini bünyenize kattınız. Bilgi alabilir miyiz?
Mekan önerileri, dizayn ve dekor, düğün, kına gecesi, nişan, after party, doğum günleri, çocuklara – bebeklere yönelik organizasyonlar ve 2016 yılından bu yana da yeni mutfağımızda yeni ekipmanlarımız ve yetenekli şeflerimiz ile birlikte Mon Jardin Catering hizmetini bünyemize kattık. Partilere renk ve eğlence katan bar hizmeti ve showlarla da destek vermekteyiz. Kısacası, kutlamaya değer tüm anları A’dan Z’ye güzelleştiriyoruz.

• Mon Jardin, düğün gibi özel etkinliklerin İzmir’de aranılan ismi. Bu kapsamda yürüttüğünüz çalışmalar neler?
Araştırma ve sürekli AR-GE çalışmaları yapıyoruz. Öncü ve yaratıcı olmak için araştırma yapmak, yenilikleri takip etmek çok önemli. Hayal etmek, yaratmak ve uygulamaya geçmek bizim çalışma sistemimizin bütününü oluşturuyor.

• Hizmetlerinizde olmazsa olmazlarınız neler?
İşimizi severek yapıyoruz, insanları seviyoruz. Müşterilerimizi mutlu görmek olmazsa olmazımız… Daima tek olmak, farklı olmak, kalite ve trendy diyebilirim.

• Konuklarınızı nasıl ağırlıyorsunuz?
Randevu sistemiyle çalışıyoruz… Ofis te masamızda her zaman canlı çiçek ve mumlarımız ise olmazsa olmazımız. Günün saatine uygun olarak bazen çeşitli ikram ve atıştırmalıklarımızla keyifli sohbetler ediyoruz.

• Gelin ve damatların sizden ne gibi farklı beklentileri oluyor?
Düğünlerinin daha önce hiç yapılmamış, farklı ve en güzel şekilde dizayn edilmesi genellikle ilk talepleri… Bizler de kişiye özel tasarımlarımız ve farklı konsept fikirlerimizle onların beklentilerinin de ötesine geçiyoruz.

• 2017 yazının düğün trendleri neler olacak? Bizi bu konuda bilgilendirir misiniz?
2017’de aksesuarlarda eskitme ve bronz renkler hakim… Ağaçlardan ve tavanlardan sarkan gün ışığı aydınlatmaları, bronz aksesuarlarla mavi renkler, koyu kırmızılar ve pembeler, soft ve fresh gök mavileri, pembeler, somonlar, beyazlar, leylak tonları ve amazon yeşilleri… Uçuş uçuş masa örtüleri ve rustik aksesuarlar ile bu yaz muhteşem düğünlere imza atacağız. Ve hepsini bir araya getirip tasarlayacak olan Mon Jardin, bu yaz da trend olacak.

• Sektördeki diğer firmalardan farklarınız neler? Gelin ve damatlar hayalini kurdukları düğünler için sizi neden tercih etmeli?
Sektörde lider ve öncü olmak için kalite ve zarafeti bir arada tutup, sevgi ve aşkla harmanlayıp ortaya güzel bir görsel ve eğlence yarattığınızda farkınız her zaman ortaya çıkıyor… Müşteriyi tanımak, doğru iletişim kurmak ve doğru tasarımı yaratmak araştırma yapmakla ve dünya trendlerini takip etmekle oluyor. Bizleri tercih eden gelin ve damatların istekleri ve hayalleri bizim tecrübe ve yaratıcılığımız ile hatıralarda unutulmayacak kareler bırakıyor.

• Düğün için sizi tercih edecek çiftler sizinle ne kadar zaman önce temasa geçmeli?
Gelin ve damatlarımız evlenme kararı aldıkları andan itibaren bizlerle iletişim kurabilirler. Bizler de yer ve mekan seçimi, davetiye, LCV, müzik (orkestra-DJ), fotoğraf, kuaför hizmeti, menü içerikleri, içki ve meşrubat seçimine kadar onlara her konuda yardımcı oluyoruz, hem de onları hiç yormadan… Bu özel süreçte her zaman birlikte ilerliyoruz.

• Düğün hazırlıkları ne kadar sürüyor?
Şehir, mekan, kişi sayısı ve bunlara bağlı konsept, davetiye dağıtımı, gelinlik-damatlık seçimi ve birçok hazırlığın tümü gerçekleşirken teması da oluşmuş oluyor. Bazen 6 ayda, bazen 3 ayda, bazen de 1 günde hayal edilen düğünü ortaya çıkarıyoruz.

• Markanızın başarıları size neler hissettiriyor?
1989 yılından beri işime hep aşık oldum. Çok çalışarak, araştırarak her zaman mutlu etmek ve öncü olmak için çok çalıştık. Mon Jardin her zaman başarılı işlere imza attı ve bundan gurur duyuyorum. Yaptığımız her tasarımın ve her çiçek aranjmanının insanların yüzünde bıraktığı memnuniyet ve tebessümü görmek beni inanılmaz mutlu ediyor, yıllardır içimdeki aşka ve yaşama sevincime destek oluyor..
• Hayat felsefenizi nasıl tanımlarsınız?
Günü yakala, anı yaşa ve aşık ol… Hayatı tadında yaşamak en önemlisi. İnsan o anı yaşamıyorsa ne kaldı o hayattan geriye?

• Sanat, kültür, sosyal yaşam açısından yönelimlerinizi neler belirler?
Sanat, kültür, sosyal yaşam her dönemde insanın kendini geliştirme sürecinin bir parçası olmuştur. Sanat, özel ve iş yaşantımda, her daim içimde… Dokunduğum, gittiğim her şeyde ve her yerde bunu yaşıyorum ve yaşatmaya da özen gösteriyorum.

• Özel ilgi alanlarınıza ilişkin okuyucularımıza neler söyleyebilirsiniz?
Yaratmak ve tasarım yapmak benim için çok özel bir alan. Ayrıca antikayı çok seviyorum. Biriktirmeyi ve müzeler gezmeyi, onların o tarihi kokusunu, ruhunu hissetmeyi seviyorum… İşimin bir parçası da olan çiçekleri ve onların muhteşem kokularını çok seviyorum ve bazı çiçekleri özel yetiştiriyorum. Onlarla ilgilenirken bütün yaşamın debdebesi ve savaşı sona eriyor. Doğaya aşığım. Görülmemiş yerler, küçük kasabalar görmek benim için zevk… Tekneyle denizde yaşayabilirim mesela, kendi ekip yetiştirdiğim sebze ve meyvenin büyümesine tanık olurken hayattan zevk alıyorum. Hayattaki en güzel şey, zarar vermeden, üreterek hayatı daim etmek…

• Hem iş, hem özel hayatınızda, sosyal sorumluluğa bakışınız ve yaklaşımlarınız nasıl?
Yaşam ve işimiz gereği birçok sosyal sorumluluk projesinde yer alıyoruz. Bu bizim için hassas bir konu. Mon Jardin olarak her zaman sosyal sorumluluk projelerinde olmaya hazırız.

• En son gittiğiniz yer ve gitmeyi planladığınız yerler nerelerdir?
En son İtalya’nın en güzel kasabalarından olan Amalfi kıyılarında tatil yapma imkanım oldu. Çok büyüleci ve insanda dinginlik yaratan bir atmosfer var orada… Gitmeyi planladığım yerler arasında İsveç var, Kiruna Kasabası’nda kutup ışıklarını izlemeyi hedefliyorum..

• Sizi yakın çevrenize sorsak, Ali Deniz’i nasıl tanımlarlar?
Yakın çevremde her zaman çok çalışkan, disiplinli ve titiz olduğumu; dokunduğum her şeyi güzelleştirip yaşattığımı söylerler..

• Ne gibi farklı çalışmalar gerçekleştirmeyi hayal ediyorsunuz?
Çiçeklerle ilgilenmek kişinin kendisini dinlemeye, içindeki coşkuyu ve zarafeti çıkartmaya yardımcı olur. Bir de sevdiklerinize armağan ettiğinizde sevgi kat kat büyür. Bizler de Mon Jardin olarak insanlara o içlerindeki sanatçıyı çıkartmak için workshoplar yapmayı planlıyoruz. Belki de bu vesileyle meslek edinecek birçok kadınımız ve hayalinde kurduğu işi yapma fırsatı vereceğimiz gençlerimiz olacak. Hedeflerimiz arasında birçok projelerimiz var. Onları da gerçekleştireceğiz zamanla…