Özellikle “diyet” kelimesi adı altında yapılan ve belirli bir dönem ya da adeta kamp gibi ilan edilen belirlenmiş zaman diliminde alışkanlık haline gelmiş besinlerin tüketimi olduğunda ve bu eğer o “diyet” kelimesinin kapsamı dışında ise kaçamak ya da kaçamaklar olarak adlandırılıyor. Bunun ne kadar doğru olduğu ise kişiye göre değişebilen bir durum olarak karşımıza çıkıyor.

Halbuki “diyet” kelimesi: Sağlığı korumak ve düzeltmek amacıyla uygulanan beslenme düzeni anlamına gelmektedir ki az önce toplum tarafından daha çok bilinen anlamından görüldüğü üzere oldukça farklıdır. Anlamından da belli olduğu üzere kamp ya da sınırlı bir süre mantığı yoktur. Tamamı en temel lüks olan sağlığı korumaya ve korunmasının devamlı olmasını sağlamayı amaçlamaktadır. Bu da demek oluyor ki alışkanlıklarınızdan vazgeçmeniz ancak siz istediğiniz zaman mümkün olmalıdır yoksa bunun yarattığı durum suçluluk duyma olarak karşımıza çıkıyor. Bu da kişinin kendini demotive olmasını sağlayıp sürecin sağlıklı işlemesine engel teşkil ediyor ki burada en önemli nokta kesinlikle beslenmenin sürdürülebilir olmasıdır.

Sürdürülebilir beslenme de alışkanlıklar değişir, evrilir ya da kişinin isteği doğrultusunda yok olur ve yenileri eklenir. Ayrıca bu durum kişinin motive olmasını da kolaylaştıran bir durumdur. Günümüz anlayışı ile olan diyet kavramında pasta, dondurma vb. gibi besinler yasaklı besinler listesindedir ki bunlar tüketimi ile kaçamak dediğimiz durum ortaya çıkmış olur. Sürdürülebilir beslenmede ise dondurma ya da pasta afiyetle yiyebilirsiniz ve bunun duygusal doygunluğuna ulaşıp kaldığınız yerden devam edebilirsiniz. Tabii burada 2 parametre çok önemlidir;

1-Porsiyon miktarı

2-Tüketim sıklığı

Peki bunlar ne anlama gelmektedir?

Şöyle ki ilk parametre pastanın büyüklüğünü ifade eder yani kaç dilim pasta tüketimi olacağını; ikinci parametre ise pasta dilimini ne sıklıkla tükettiğiniz ayda 1 mi haftada 1 mi ya da haftada 2 mi…

İlk parametreden 1 küçük dilim tüketmek hem yasak anlayışının önüne geçip dilimin ikiye çıkmasını engeller hem de mutluluk sağlayarak devamlılık için doping etkisi yaratır. İkinci parametrenin de kişi kendini dinleyerek ve kendi sağlığına ve sağlıklı beslenmesine uygun olacak şekilde tüketim olduğunda kaçamak, kaçamak olmaktan çıkacaktır ama illa ki bir ad vermek gerekirse masum kaçamak diyebiliriz.

Son olarak toparlamak gerekirse kamp mantığından ziyade sürdürülebilir bir beslenme programı ve iki parametrenin de uygulanması ile kaçamaklar pekâlâ masum kaçamak olabilir.

Sağlıcakla kalın…